El aguacate es un fruto con grandes propiedades, proteínas de alta calidad, ácidos grasos esenciales, antioxidantes como la vitamina E, y mucho más. Por todo esto es muy recomendable incluirlo en nuestra dieta, además se aprovecha todo, porque con su hueso podemos obtener una preciosa planta, de manera que el uso del aguacate en general son muchos.
Contiene vitaminas K, C, E, potasio, magnesio y minerales que favorecen el buen funcionamiento del organismo. Su sabor suave y su consistencia cremosa lo convierten en el complemento ideal para una gran variedad de recetas de comida, razones suficientes para muchos de querer tener en casa un árbol de aguacate.
Reproducción del aguacate
La reproducción del aguacate se hace por medio de semilla, que se encuentra en el centro del fruto. La reproducción o el ciclo de vida de este nutritivo alimento se efectúa en cuatro fases importantes que te van a ayudar a entender más cómo sembrar una semilla de aguacate de manera correcta.
Fase I: Tratamiento y Selección de semilla
Es importante descartar desde un primer momento aquellas semillas que presenten alguna deformación o apariencia irregular. En caso de haber utilizado un fruto, el primer paso es el lavado de la semilla de la pulpa.
Fase II: Germinación de la semilla de aguacate
Para germinar una pepa o semilla de aguacate, solo tienes que colocarla en una maceta con tierra abonada, dejando que la punta de la semilla apunte hacia arriba, posteriormente se tapa la semilla completamente y se riega 2 veces a la semana en invierno, y de 1 a 2 veces al día en verano.
El proceso de germinación de una semilla de aguacate puede durar 8 semanas. Cabe mencionar que también se pueden germinar en agua.
Fase III: Trasplante de la planta a una bolsa
Una vez germinada la semilla se trasplanta a una bolsa de cultivo bastante profunda para permitir que la raíz pueda crecer verticalmente. La bolsa deberá tener un sustrato que tenga un buen aporte de humus de lombriz.
Fase IV: Trasplante final al suelo
Tres meses después, se deberá trasplantar la planta en tierra firme, cavando un hoyo profundo debidamente preparado con fertilizantes y abonos. La distancia de siembra de aguacate se debe hacer cada 7 metros entre planta y planta. Así mismo la planta debe seguir regandose y abonando para lograr un excelente desarrollo de la misma, para que posteriormente florezca, de frutos y nos otorgue nuevamente semillas, cumpliendo así su ciclo de vida.