El orégano es una de las plantas más reconocidas a nivel mundial, ya que se utiliza mucho dentro del mundo gastronómico, logra aportar sabores a las comidas que hacen de ella una especia infaltable. Esta planta de la familia de los Lamiaceae, recibe otros nombres como mejorana bastarda u oriégano. Tiene sus orígenes en el oeste y suroeste de Eurasia y toda la región mediterránea, aunque también se le puede encontrar en varios países de Latinoamérica.
De esta planta herbácea perenne, se utilizan sus hojas, flores y en ocasiones hasta el tallo, para bien sea aportar sabor a las comidas o para ser utilizada como remedios caseros. La siembra o sistema de reproducción del orégano es muy sencilla, es por ello que muchas personas cuentan con estas plantas en sus hogares. Si aún no tienes en casa tu planta de orégano, con ayuda de esta artículo podrás hacerlo realidad.
Reproducción del orégano
Las plantas de oréganos se reproducen mediante tres métodos, el primero de ellos hace uso de semillas, el segundo se hace por división de rizomas y el último mediante esquejes. Las semillas de orégano, se obtienen claramente de la misma planta, realizando un proceso en el que se debe dejar que se caigan todos los pétalos de las flores, se corta la rama, se deja secar y se sacude boca abajo sobre un papel para que suelte las semillas.
La reproducción del orégano mediante semillas, se recomienda mucho hacerlo en primavera; se pueden poner estas sobre semilleros, macetas o copas de papel, que cuenten con una medida de 10 cm de alto y 5 cm de diámetro. Se ponen las semillas y se cubren con 1 cm de tierra por encima, cuando la planta haya germinado y tenga como mínimo de 3 a 4 pares de hojas fijas, se trasplanta al suelo o sitio que tengas destinado. El proceso de germinación de las semillas de orégano suele tardar 2 semanas, después de haberlas sembrado.
Por su parte, el método de división de rizomas utilizado también para multiplicar las plantas de oréganos, consiste en separar la planta madre o planta principal, en plantas más pequeñas, conservando su raíz, la cual permitirá que pueda ser sembrada en otro lugar. Este tipo de metodología se debe aplicar en plantas que tengan como mínimo 2 o 3 años, además de que se recomienda hacerlo en temporadas de otoño.
Por último, esta la reproducción de orégano a través de esquejes, considerada entre las mejores para cultivar o sacar nuevas plantas de orégano. El proceso consiste básicamente, en cortar ramas de la planta que no tengan flor, de unos 15 cm de largo, se le quitan todas las hojas del tallo, a excepción de las cuatro hojas superiores; se raspa un poco la base del tallo y se sumerge en agua para que crezcan las raíces. Este procedimiento se recomienda hacerlo en temporadas de verano, debido a que los tallos suelen ser más gruesos y fuertes.
¿Cómo sembrar el orégano?
El orégano se puede cultivar directamente en el suelo, también en macetas o cualquier tipo de recipiente que cuente con buen tamaño; si estas pensando en sembrar las plantas o semillas sobre el suelo, debes tener en cuenta que la zona debe prepararse antes; retirando plantas invasoras y por supuesto preparando la tierra con abono tres meses antes de sembrar el orégano, en caso de que se siembre directamente sobre el suelo, se añade a su vez arena al suelo.
A pesar de que el orégano se adapta con facilidad a cualquier tipo de suelo, se recomienda que estos sean bien drenados y cuenten con buen exposición solar. Si optas por sembrar en macetas, debes preparar la tierra de manera que hagas una mezcla de partes iguales de arena, compost y tierra de jardín, así aseguras que la planta se desarrolle en perfectas condiciones.
La siembra de las plantas o semillas, se debe hacer en un terreno dónde puedas poner cada una separada de la otra a unos 30 cm; las temporadas más recomendadas para sembrar orégano, se dan en los meses de febrero (Hemisferio Norte) y Agosto (Hemisferio Sur). No obstante, si resides en lugares que cuentan con climas templados y cálidos gran parte del año, puedes iniciar la siembra cuando lo requieras, pues las temperaturas ideales de esta planta rondan los 21 a 25°C.
En cuanto al sistema de riego, no es muy exigente; a pesar de ello sí se debe regar a menudo para que el suelo se mantenga húmedo, sobre todo cuando esta empezando a desarrollarse la planta. Cuando esta alcanza su nivel de madurez, se vuelve más resistente y no requiere tanta humedad. Esta planta así como cualquier otra, es enemiga de los suelos exageradamente húmedos, así que debes prestar mucha atención a ello.
Cosecha del orégano
La cosecha de las hojas de orégano pueden comenzar cuando esta ya tenga unos 20 cm de alto, así mismo si hiciste la siembra en febrero, la planta puede producir desde abril, es decir unos 2 meses después de haber hecho la siembra. De la planta se recogen las flores y hojas bien sea frescas o secas, eso si, debe hacerse cuando las flores se abran, pues se dice que es cuando más tienen sabor.
Las hojas frescas se deben poner a secar en un sitio cálido, oscuro y seco, pero que cuente con buena ventilación y ya de esta forma cuando estén listas, pueden utilizarse. Las plantas de oréganos se dice que pueden llegar a producir entre unos 4 a 5 años, si se cultiva en un clima adecuado.